• петък , 24 ноември 2017

Захранване, водено от бебето: храни за началото

плодови фигурки

Захранване, водено от бебето: Храни, подходящи за началото на захранването

Много са храните, с които може да се започне. Най-подходящи са плодовете и зеленчуците, но не е грешно ако започнете и със зърнени. Месото, яйцата и млечните са за по-късно. В самото начало е добре да се започне с плод или зеленчук, който да не е много хлъзкав, мек и неудобен за хващане. Нарязването на малки парчета също е за по-късно, в началото парчетата трябва да са толкова големи, колкото детето да ги държи в юмруче и да може да си ги гризе.

Най-първите храни трябва да са достатъчно меки, за да могат да се отхапват и дъвчат само с венците. Морковът отговаря на всички тези критерии с изключение на твърдостта, затова ако изберете да започнете с него, трябва да го задушите на пара до полумеко състояние. Тиква от по-твърдите, да не става на каша като се вземе в ръце, банан обелен до някъде и оставен с част от обелките като дръжка, за да не се хлъзга, авокадо, нарязано на парчета са все варианти много подходящи за старт. Ако имате време и желание може да си поиграете малко с формата на предлаганите парчета, както аз съм направила с тези пъпеш и диня, като използвах готови форми за сладки. Така и най-придирчивите бебета ще посегнат към чинийката.

Ето и някои други предложения за началото:

Плодове
• пъпеш – малко хлъзгав, но става
• круша
• праскова, нектарина – обелена. Ако е мека е ок, ако е по-твърда да се мине на пара за кратко (ако няма алергии в семейството)
• синя слива – обелена
• кайсия – обелена (ако няма алергии в семейството)
• ябълка – твърда е за сурова, трябва да се задуши на пара до омекване
• диня – с повишено внимание, да не отхапе твърде голямо парче, тъй като обикновено я гълтат несдъвкана докрай, може и да не е подходяща за всички бебета

Зеленчуци
• броколи – на пара до омекване, но не до изгубване на свежия си зелен цвят
• карфиол – варен, на пара, печен
• сладък картоф – варен, на пара, печен
• картоф – варен, на пара, печен
• тиквичка – на пара, печена
• краставица – сурова
• зелен фасул от малкия и крехък (мисля, че френски се води сорта)
• червено цвекло – варено, на пара, печено

Зърнени
• оризови бисквитки
• оризова каша
• корички бял хляб (според новите препоръки за въвеждането на глутена, може да се започне и от 6 месеца, и е добре да се въведе до към 8-ми)

Храните, които не са подходящи за започване на захранването са твърди храни, онези които трудно се взимат с ръчички (ориз, грах, бобчета и т.н.) и най-вече храни, които са доказано алергенни, особено при наследствена обремененост. Препоръчвам при такава и въвеждането на рискови храни да се следва препоръката за изчакване на период от 3-4 дена между въвеждането на две нови храни.

Ето някои продукти, които най-често предизвикват алергии:

• мляко и млечни продукти
• яйца, яйчен белтък
• месо и колбаси
• риба, морски дарове
• зърнени продукти с глутен (пшеница, ечемик, ръж, овесени ядки)

Зеленчуци
• сурови моркови
• целина сурова и варена
• сурови домати
• суров кромид лук, суров чесън

Бобови култури
• грах
• леща
• соя
• бял боб

Плодове
• сурови вишни
• сурово киви
• сурова праскова
• цитрусови

Подправки
• зелен босилек
• зелен кориандър
• зелен лук
• зелен копър
• зелен магданоз
• черен пипер (смлян и на зърна)
• къри
• смлян кориандър

Ядки и семена
• фъстъци
• лешници
• орехи
• бадеми
• маково семе
• сусамово семе
• слънчогледово семе
• шам-фъстък

Други продукти
• хлебна мая
• мед (полски, цветен)
• резене (чай, отвара)
• чай от лайка (или отвара)

Източник: http://taralianka.wordpress.com/, arane@abv.bg Адресът на е-пощата e защитен от спам ботове. Нужен ви е javascript, за да го видите. ;
Снимки: Татяна Тончева

Автор: Автор: Татяна Тончева

Сподели :

Прочети още