• неделя , 22 октомври 2017

Суровоядско меню 5

Закуска

Плодово- зеленчуков сок: например ябълка, морков, спанак, магданоз, цвекло и джинджифил

Друг вариант е смути с банан, фурми, спанак, круша или диви зеленолистни като лобода, глухарче, щир, живовляк и др.

Обяд

салата цвекло и ряпаСалата от кореноплодни със сурови крекери и ядкова майонеза

половин глава цвекло, ряпа и целина – настъргани
три моркова също настъргани
две “розички” броколи – нарязани на ситно
покълнал слънчоглед, лимонов сок, зехтин

Ядковата майонеза се приготвя от накиснато във вода кашу, бадеми или слънчоглед, които се пасират с малко зехтин и лимонов сок.

Вечеря

сушиСуши с покълнала киноа/елда и лентички от зеленчуци

Елдата се накисва за няколко часа във вода, след което се изплаква и се оставя да покълне. Върху листовете от водорасли се нанася част от елдата и се нареждат резени от избраните зеленчуци (моркови/ краставици/ чушки/ авокадо), след което се навива на руло и се реже на по-малки хапки. Освен с киноа и елда, оризът в сушито можете да заместите и с комбинация от елда, кашу, бадеми, лешници и слънчоглед, накиснати във вода и пасирани.

Включете се в Седмицата на суровоядството на “Органично” от 18 до 22 август и спечелете свежа Хранкооп кошница с продукти.
banerorganichno

Автор: Цветомира Ангелова

Сподели :

Прочети още