• неделя , 25 юни 2017

Разглеждане на " Устойчив бизнес "

Нов закон за “зелени” покриви във Франция

Нов закон за “зелени” покриви във Франция

Преди две седмици във Франция бе приет нов закон, според който при всички нови бизнес сгради покривът трябва поне частично да е покрит със зеленина или соларни панели. Макар че представлява компромис с исканията на еколозите абсолютно всички новопостроени сгради ...

Прочети още

Съмишленици на иновативния мениджмънт учредиха Stoos Network Bulgaria

Съмишленици на иновативния мениджмънт учредиха Stoos Network Bulgaria

На 18 юни в София беше учредено СТООС Нетуърк България - сдружение с нестопанска цел за иновативен мениджмънт, клон на международната мрежа STOOS Network. Новата организация ще проправя път за устойчивите бизнес практики, като основната ѝ цел е откриване, споделяне, адаптиране и насърчаване използването ...

Прочети още

Намали, използвай повторно, рециклирай и ремонтирай

Намали, използвай повторно, рециклирай и ремонтирай

Изхвърлянето на счупени вещи никога не е било по-лесно. При някои вещи цената просто е твърде ниска, а при други бързото остаряване винаги ни дава повод да си вземем по-нова версия. Може ли възможността за поправка на вещите да промени ...

Прочети още

Да рециклираме храната

Да рециклираме храната

Дана Фрац е предприемач, който желае да „рециклира” храната, вземайки хранителните продукти, които не се консумират и давайки ги на онези, които не могат да си ги позволят. Тя желае компаниите да спрат да изврълят толкова много храна – както ...

Прочети още

Пазарът за кашкавал в Алкмаар

Пазарът за кашкавал в Алкмаар

Историята  През 1365 г. в града имало само един кантар за кашкавал, а по-късно през 1612 г. броят им се увеличил до четири. Гилдията на разносвачите на кашкавал, т. нар. „kaasdragersgilde”, е първата спомената в архивите през 1619 г. Всъщност ...

Прочети още

Домашното производство на храни в Англия

Домашното производство на храни в Англия

Интервю на Гергана Кабаиванова с Еми Коуп от Foods Standards Agency, Англия Здравейте Еми, Какви храни могат да бъдат произвеждани или приготвяни вкъщи и какви основни изисквания трябва да следват производителите?  Няма ограничения за видовете храни, които могат да се произвеждат ...

Прочети още

Бизнесът с домашно приготвени храни в Холандия узаконен ли е?

Бизнесът с домашно приготвени храни в Холандия узаконен ли е?

Бизнесът с домашно приготвени храни в Холандия узаконен ли е? Отговор на г-жа Т. Ойпекс от Холандската Агенция по Храните (NVWA ) специално за “Органично” Преработката и приготвянето на храна в собствената ви кухня е позволено, когато самата кухня и ...

Прочети още

Как работят малките хлебопекарни във Франция?

Доминик Лиенар е собственик на хлебопекарната “Le Moulin de Plovdiv” и участник във фермерския базар на Хранкооп Пловдив. Преди да пристигне в България и да започне своя малък бизнес тук, той е имал хлебопекарна и във Франция, където е развивал успешно ...

Прочети още

Държавата е пречка, която еко бизнесът се опитва да преодолява

Държавата е пречка, която еко бизнесът се опитва да преодолява

Държавата у нас не дава никаква сигурност и регулативна рамка, на базата на която еко предприемачеството да може да стъпи и да се развива. На практика държавният орган е сериозна пречка, която еко бизнесът се опитва да преодолее. Около тази ...

Прочети още

Free Geek – да спасим старите компютри

Free Geek – да спасим старите компютри

Озо Мартин, основател на рециклиращата компания Free Geek, обединява три проблема в едно решение. „Някои хора имат прекалено много компютри, а други – недостатъчно”, казва той. „Освен това и тонове техника се озовават в депата за отпадъци. От комбинацията на ...

Прочети още